TORTA INVERTIDA DE PIÑA

INGREDIENTES

• 300g harina pastelera
• 8 g. polvo de hornear
• 150g azúcar
• 160g margarina
•  130ml .leche terciada
• 3 unidades de huevos
• 3ml.esensia vainilla
• c/n piña en rodajas
•  2g sal

PREPARACIÒN

• Realizamos mise en place
•  200g azúcar para el caramelo y acaramelar el molde
• una vez frio colocar la piña en rodajas y un marrasquino en el centro.
• cremar la margarina con el azúcar y sal .
• adicionar los huevos enteros y los ingredientes secos intercalado con la leche.
• verter la preparación al molde.
• hornear a 160º por 50 minuto. aprox.